豆制品營養豐富，色香味俱佳，更方便普通人的腸胃消化，但它并非人人都適合吃，患有以下疾病者應當忌食或少吃：　?。?）消化性潰瘍：嚴重消化性潰瘍病人不要食用黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐干等豆制品，因為其中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用；整粒豆...

　　豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，美容養顏。二者都是營養價值非常高的食物，但同食的話，易致泄瀉。因為蜂蜜中含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質、植物蛋白及有機酸，二者混食的話，會產生不利于人體健康的生化反應。因此，食豆腐后，不宜食...

　　大豆的營養價值可與動物性蛋白質媲美，但是直接食用會影響吸收，造成腸胃脹氣。但是加工成豆腐、豆汁等豆制品的話，就會好消化很多，所以這些豆制品的營養價值也是很高的，吃了有很多好處?！　?、預防骨質疏松　　在骨骼中，鈣以無機鹽的形式分布存在，...

俗話說得好，“人可一日無肉，不可一日無豆”。從這句話中我們可以看出，豆類及豆制品在我們的生活中承擔了重要的角色。為...

腐竹看起來只要薄薄的一層皮，其實，很多人都不知道，它是用豆漿加工而成的，吸收了其精華，在豆制品中養分最高，所以被稱之為豆制品中的“營養冠軍”。

一般而言，豆制品是指用黃豆做成的食品，比如豆腐、豆腐腦、豆漿、豆腐皮、豆腐泡、豆腐干等，都是生活中比較常見的食物，老少皆宜，而且價格十分廉價，幾乎所有人都買得起。